Kryddereddik bruker jeg i matlagingen litt på samme måte som en krydderolje – i sjysauser, i marinader, i aspic-gele til kabaret, i forskjellige dressinger og nesten alltid – i salatbollen
Eller lag kabaréten kun med fisk og skalldyr og server en god salat ved siden av. Forvellet blæretang har en klar grønn farge, og egner seg godt som pynt både på fatet og i kabareten
Eller lag kabaréten kun med fisk og skalldyr og server en god salat ved siden av. Forvellet blæretang har en klar grønn farge, og egner seg godt som pynt både på fatet og i kabareten